Standardizacija propolisa

Standardizacija

Standardizacija propolisa 

(Više o propolisu pogledati  na   Propolis)

Standardizacija hemijskog sastava i kvalitete propo­lisa je u principu moguća, ali nije jednostavno reali­zirati u praksi postavljene kriterije standardizacije kvalitete, zbog toga što njegov sastav varira ovisno o flori određenog područja i vremena prikupljanja. Najčistiji propolis se dobija u jesen. Ako se prepus­ti pčelama da lijepe satonoše na dijelovima gdje se naslanjaju na nastavak ili po poklopnoj dasci, prop­olis se mora strugati i tom prilikom se zahvati i neš­to drveta. U tako naslaganom propolisu ima i dosta mješavine sa voskom tako da u tom slučaju nije zadovoljavajuće čistoće. Bolje je iznad satonoša staviti plastičnu reš­etku čije će otvore i prostor između satonoša i rešetke pčele izlijepiti sa propolisom. Nakon desetak dana može se ta rešetka izvaditi, a zatim savijanjem propo­lis će pucati i odvajati se od plastike.
Nije dopušteno sakupljanje propolisa za vrijeme ili odmah nakon tretmana veterinarskim lijekovima, zbog visokog rizika kontaminacije reziduama. Pre­rađeni proizvodi od kontaminiranog propolisa mogu uzrokovati zdravstvene tegobe za potrošače. Prvi korak u procjeni kvalitete propolisa je određivan­je njegovog botaničkog porijekla. Sljedeći korak se odnosi na kvantitativno određivanje komponente koja je svojstvena za sve tipove propolisa (feniletil-estara kofeinske kiseline, galangin, krisin, pinocembrin). Nije jednos­tavno postaviti kriterije standardizacije kvalitete, odnosno procjene kvalitete propolisa koji se odnose na sve tipove propolisa. Kvalitetan propolis bi morao ispunjavati sljedeće uvjete: da ima nizak sadržaj mehaničkih nečistoća (drvo, dijelovi pčela), ne sadrži ili u veoma niskim koncentracijama sadrži toksične metale i pesticide, posjeduje visok sadržaj smole, poseduje visok sa­držaj biološki aktivnih jedinjenja (u zavisnosti od tipa propolisa, tj. botaničkog porijekla), ima nizak sadržaj voska (Pravilnik o medu i drugim pčelinjim proizvodima, 2009).

 

 

Podijeli